Conservação de alimentos

A brumização é muito eficiente quando utilizada em gondolas de supermercados, para manter o frescor dos frutos do mar, legumes e hortaliças. Melhorando a aparência e a longevidade do alimento.

Qualquer alimento armazenado em câmaras frigoríficas resseca. Com a brumização associada a uma estação de higrometria, podemos controlar a umidade relativa dentro da câmara e manter essa umidade num patamar determinado.

Ambientes secos em adegas provocam a evaporação dos vinhos. Brumizando estes ambientes evitamos a evaporação excessiva e climatizamos o ambiente.